Effetti del caffè sull'uomo

Effetti del caffè sull'uomo

Il caffè ha una vera e propria azione farmacologica, tonica ed eccitante. Il suo effetto principale consiste nella stimolazione del sistema nervoso centrale e, di conseguenza, in una più vivace attività delle funzioni psichiche read more
Storia del caffè

Storia del caffè

Ci sono diverse versioni sull'origine del caffè. Alcune teorie lo associano agli abitanti dell'Etiopia che ne mangiavano i chicchi per beneficiare degli effetti stimolanti. read more
Lavorazione del caffè

Lavorazione del caffè

I frutti maturi vengono raccolti e fatti essiccare. In seguito i gusci vengono separati dalla polpa e si organizza l'imballaggio per l'esportazione selezionado i chicchi verdi ripuliti e sgranati. read more
Il Caffè: Le specie coltivate

Il Caffè: Le specie coltivate

Il caffè si ottiene dalla macinazione di semi di alcune piante tropicali che appartengono al genere Coffea.Commercialmente due diverse specie vengono presentate come diverse varietà di caffe: Arabica e Robusta. read more
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